Paul Chollet
Crémant de Bourgogne
• Maison familiale depuis 1955.
• Située à Savigny Les Beaune.
• Vendanges manuelles.
• Elaboré selon la méthode traditionnelle avec un vieillissement de 18 à 36 mois.
• Cépages : Pinot noir, Aligoté & Chardonnay.
• Gamme complète de 7 cuvées.
• Robe or pale, mousse fine, nez fruité et floral. Bouche ronde, vineuse et subtile.
• Bourgogne Rouge Mousseux issu de Pinot Noir des Hautes-Côtes de Beaune.
Vieillissement de 18 à 24 mois.